Januárban világszinten egyszerre akarunk mindent újrakezdeni. Tisztább lapot, rendezettebb életet, formásabb testet, jobb szokásokat várunk a naptári évfordulótól.
A „mostantól egészségesen eszem” az egyik leggyakoribb újévi fogadalom, és az elmúlt években ehhez szorosan csatlakozott a „vegán január”, vagy, ahogy sokan hívják, a veganuár is. Nem véletlenül: logikusnak tűnik az év elején belevágni valami radikálisan újba, ami egyszerre ígér egészséget, könnyedséget és morális megnyugvást.
Közel 10 éve követek növényi étrendet, és a vegán életmódra is a legjobb tudásom szerint törekszem, ezért tapasztalatból mondom: január az egyik legnehezebb időszak arra, hogy ezzel az életmóddal ismerkedni kezdj. Nem azért, mert ne lenne értelme – mindig van! Hanem azért, mert az évnek ez a szakasza egyszerűen nem kedvez az ilyen típusú váltásoknak, különösen akkor, ha még nincs mögötte tudás, rutin és belső elhatározás. Olvass még a témában
Az életmódváltás egyébként sem a tányérodon kezdődik
Sokszor elmondtam már, és most sem tudom megkerülni: az életmódváltás nem ott indul, hogy mit teszel a tányérodra, hanem ott, hogy mit gondolsz a testedről, a céljaidról, az egészségedről. Szemléletváltás nélkül nincs fenntarthatóság! Ha csak szabályokat követsz, listákat pipálgatsz, tiltólistákat gyártasz, de közben nem érted, miért akarsz változtatni (és pontosan min kellene), akkor előbb-utóbb elfáradsz a sikertelenségben.
A valódi kérdés az életmódváltással kapcsolatosan nem az, hogy mit eszel, hanem az, hogy miért eszel úgy, ahogy.
Egy életmódváltás akkor működik hosszú távon, ha belül is tisztázod a motivációdat. Ha nem külső nyomásra, nem divatból, nem a kérészéletű, januári lendületből indulsz el, hanem mert érzed, hogy szeretnél másképp kapcsolódni az ételhez, a testedhez, önmagadhoz.
A tél nem az újrakezdésről szól
A január egy téli hónap – hiába a naptári újév, a természet szempontjából ez még mindig javában a visszahúzódás, a lassulás ideje. Ha tetszik, ha nem, evolúciósan a testünk is erre lett hangolva. Amennyiben az elmúlt hetekben sokat pihentél és testileg-lelkileg elcsendesedtél, miért várnád el magadtól, hogy most hirtelen, egyik napról a másikra (maximális energiával) új rendszereket építs fel? Korántsem biztos, hogy veled van a baj, ha nem érzed az újévi lendületet – lehet, hogy egyszerűen hallgatsz a testedre.
Az újévi fogadalmak, a közösségi média és a környezet ilyentájt gyakran azt sugallja, hogy „most vagy soha”. Pedig az életmódváltás nem sprint, hanem egy hosszú folyamat és a külső nyomásból születő döntések ritkán tartósak, egészségesek.
Az évkezdet a legrosszabb terep az újításhoz
Anno én is januárban döntöttem úgy, hogy megreformálom az életemet, és néhány hónap alatt áttértem a teljes értékű növényi étrendre. Semmit nem bánok ebből az útból, de utólag egyértelműen látom, hogy január az egyik legnehezebb hónap az átállásra. A szezonális alapanyagok választéka ilyenkor szűkebb, a friss zöldségek és gyümölcsök jóval kevésbé inspirálóak, és sokkal több tudás kell ahhoz, hogy az étrended „ne csak vegán” legyen, hanem valóban tápláló is.
Ilyenkor nem elég lelkesnek lenni.
Tudni kell, hogyan kombináld az alapanyagokat, honnan szerezd be őket, hogyan főzz úgy, hogy ne unj rá az egészre fél hét után. Ha ezt a tudást még nem építetted fel, nagyon könnyű az egészbe belefáradni, és azt hinni, hogy veled van a baj. Pedig gyakran csak az időzítés rossz és nincs a szándékod mögött tapasztalat, tudás.
Nem kudarc, ha most nem megy
Fontos kimondani: teljesen rendben van, ha a „vegán január” nem váltja be a hozzá fűzött reményeidet. Már az is óriási lépés, ha elkezdesz több növényi alapú ételt beépíteni az étrendedbe, ha csökkented az állati eredetű alapanyagokat, ha tudatosabban választasz a boltok polcairól. Nem egy fekete-fehér kérdésről van szó, viszont minden apró változtatás számít, és összeadódik. Ráadásul ezekért a döntésekért nemcsak a tested, hanem az állatok és a bolygó is hálás lesz!
Ugyanakkor tudnod kell azt is, hogy ha most nem érzed magadat készen egy teljes váltásra, az nem vereség – inkább lehetőség arra, hogy az előtted álló időszakban tanulj, tapasztalj, kísérletezz, megismerd az alapanyagokat, megtanulj főzni velük, megértsd, mi működik a te esetben, hiszen a legprofibb étrendet is kidobhatod, ha nem szabod testre.
Végül pedig ne feledd el, hogy sokak esetében a tavasz sokkal hálásabb időszak az életmódváltásra: összehasonlíthatatlanul több a friss alapanyag, a tested már nem akar mindenáron raktározni, nagyobb a motivációd, gördülékenyebb az anyagcseréd és újra természetesebbé válik az aktivitás. Addig pedig felvértezheted magadat tudással, türelemmel, önmagad iránti elfogadással. Már csak azért is, mert egy gyökeresen új életmód kialakítása nem párhetes projekt, hanem folyamatos tanulás, alkalmazkodás, finomhangolás…
Ha ezt szem előtt tartod, nem fogod kudarcként megélni, ha januárban még nem áll össze minden. Lehet, hogy most épp az a dolgod, hogy lassan, kíváncsian, nyitottan készülj, és majd akkor lépsz egy lépcsőfokot tovább, amikor valóban itt az ideje!
