Demi Moore nem csupán növényi étrendet követ, nyersvegán módra étkezik, azaz étrendjének legalább 75%-át nyers alapanyagokból fedezi. Demi gyakran beszél a vegán étrendről, saját módszereiről és arról, miért sokkal fontosabb az egészség, mint az állandó diétázás, a fogyás.