E200–297: Tartósítószerek, antioxidánsok, savasság szabályozók
A tartósítószerek részletes listáját érdemes végigböngészni, ugyanis vannak olyan anyagok, amelyeket már nem engedélyeznek. Ilyen például a 284-es Bórax. A tartósítószereket okolják bizonyos bőrproblémák kialakulásáért, de rákkeltő hatásuk is felmerült már.
E300–386: Antioxidánsok, ízmódosítók, savanyúságot szabályzó anyagok
Ebbe a csoportba tartozik többek között a már említett C-vitamin, más nevén aszkorbinsav (E300) vagy a citromsav (E330) – utóbbival leginkább az üdítőitalok összetevői között találkozhatsz. Nagy mennyiségben a citromsav fogyasztása károsíthatja a fogakat, hasonlóan a csoportban található foszfátokhoz (E338-341 és E343), melyek csontozatra gyakorolt negatív hatásait is vizsgálják.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
