Édességek
A franciák találmánya az általuk legelegánsabb desszertnek tartott szuflé, amelynek legfontosabb hozzávalói a tojás, a vaj, a cukor és a liszt. Kis csészeformájú sütőformák tartoznak hozzá, ebben sütik meg a felfújtat, amely a felvert tojásfehérjétől emelkedik meg.
Tejszínnel és tojással kikevert, cukorral és gyümölcsökkel ízesített francia édesség a parfé. A palacsintájuk neve crêpes (kiejtése: krep): a tésztájába olvasztott vajat tesznek, de velünk ellentétben kihagyják belőle a szénsavas vizet.
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom
