10 káprázatos zöldség, ami a virágos kertedben is helyet kaphat

A mángold az egyik legszebb leveles zöld, amit nem csak a húsos, fodros leveleinek köszönhet, hanem a változatos színekben pompázó levélszáraknak is.

A fodros kelnek többféle típusa létezik, akad köztük olyan, amelyik nagyra nő, valamelyik kisebb bokrot alkot, de a zöld minden színében sőt, még lilában is pompázhatnak. Hasonlóan a díszkáposztához, a fodros kel is hosszasan, élénk színekbe öltözteti a kertedet.

Az édesburgonya nem csupán finom és egészséges, hanem nagyon szép is, tehát nem csak íze, hanem látványa miatt is érdemes helyet szorítanod neki a kertedben. Fajtájától függően, változó színű és formájú levelekkel és bájos kis virágokkal tudja díszíteni a kertedet.

A karfiol egy különleges zöldség, ugyanis a virágát fogyasztjuk. Sokan nem tudják, de nem csak fehér létezik belőle, hanem színes sőt, olyan szépséggel is megörvendeztet minket a természet, mint amilyen a pagoda karfiol. Ez a bámulatos növény távolról sem csak finom, egyenesen viszi a prímet a legszebb virágok között.

Sokak kedvence a spárga, ami nem csupán egy ízletes zöldségféle, hanem egy csodaszép növényi is egyben. Mi sem bizonyítja ezt jobban, minthogy a zöldjét rendszeren virágcsokrok mellé teszik. Gyerekkoromban nálunk ezért volt spárga a kertben – csak mellékes volt, hogy időnként kibújtak a föld alól a friss, roppanós falatkák.

Megoszlik a vélemény az articsókáról is, legalábbis, ami az ízét illeti. Igaz az is, hogy túl sűrűn nem találkozunk vele a piacon, pedig valódi gasztrocsoda, ami az egészségünk megőrzését is segíti. Látványra sem utolsó: az articsóka hatalmasra nő, szépséges levelei és még szebb bimbói vannak – amik, ha megússzák a főzést, gyönyörű lila virágokká válnak.

A kelbimbó nem tartozik a kedvenc zöldségek közé, pedig nem csupán egy egészséges keresztesvirágú, különösen látványos növény is. A hosszan felnyúló száron mintegy díszként ülnek az aprócska fejek, igazán egyedi küllemet kölcsönözve ennek a finomságnak.

Az egérdinnye hazánkban nem annyira elterjedt növény, amit nevével ellentétben nem gyümölcsként, hanem zöldségként, azon belül is inkább savanyúságként fogyasztunk. Az aprócska, kerek, mindössze 3-4 cm átmérőjű termések nagyon látványosak ezen a növényen, ami felépítéséből adódóan ideális arra, hogy kerítésre futtasd.

Ha biztosra szeretnél menni, esetleg nincs külön kerted arra, hogy növényeket termessz, a paradicsomokon túl érdemes próbát tenned a chilivel is. Egy tő is alkalmas arra, hogy egész évre elegendő paprikamennyiséghez hozzájuss, ráadásul a chili csodaszép dísze lehet az otthonodnak. A legkülönfélébb formájú és színű termések gondoskodnak arról, hogy a magában is esztétikus növény még pompásabb látványt nyújtson a balkonodon.

A cukkini egy termetes növény, sok helyet elfoglal. Azonban érdemes neki kijelölni egy területet a kertben, mert igazán impozáns, látványos növény. Méretes levelei és csodaszép sárga virágai vannak – utóbbiakat éppúgy felhasználhatod a konyhában, mint az érett terméseket. Ha fokoznád a látványt, választhatsz különlegesebb cukkiniket is, pl. a csíkos fajtát.