A csicsókát a világ nagy éttermeiben igen nagy becsben tartják: szarvasgomba, libamáj, meg homár mellé adják.
Nálunk is egyre többen vásárolják a piacon ezt a zöldséget. Már csak azért is, mert fontos diabetikus alapanyag lehet.
A csicsóka fő hatóanyaga az inulin növényi rostanyag, ami a szervezet öngyógyító képességét maximalizálni képes. Olvass még a témában
Elfeledett szuperélelmiszerek: 10 szezonális zöldség, amit addig egyél, amíg friss
„Azt hittem, ő a legjobb barátnőm” – barátságok, amikről kiderült, hogy egyoldalúak voltak
„Amikor hullarészegen jelent meg az esküvőmön, azt mondtam: ennyi volt” – Családtagok, akikkel jobb volt megszakítani a kapcsolatot
Harmónia és sikeres együttműködések: ez vár rád a munkában októberben a csillagjegyed szerint
Hozzávalók:
- 60 dkg friss csicsóka
- só
- 2 dkg vaj
- 1 nagy csokor petrezselyemzöld
Elkészítés:
A csicsókát alaposan megmossuk, héját lekaparjuk. Van, aki erre rendszeresített kefével sikálja tisztára ezt a zöldséget.
A burgonyához hasonlóan enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük a csicsókát. Nagyon hamar megfő!
A vajat serpenyőben megolvasztjuk.
Óvatosan hozzá keverjük a megfőzött és leszűrt csicsókát. Apróra vágott petrezselyemzölddel átforgatjuk.
Frissen tálaljuk.
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
