Salátázzunk! – Változtass, hogy változhass! (2. rész)

BATAVIA – a vitaminbomba

Vöröses zöld levelei enyhén fodrozottak. Finom ízű levelei a lollo típusú és a tölgylevelű fajtáknál puhábbak. Friss leveleit önmagában vagy más fajtákkal keverve használhatjuk saláta alapok elkészítéséhez, szendvicsekbe és jelentősen növeli ételeink esztétikai értékét díszítő elemként. Ásványi só tartalma magas, kalcium-, magnézium- és vastartalma kiemelkedő. Béta-karotin, B1-, B2-, niacin, B6-, C- vitamin, valamint nátrium-, kálium-, foszfor tartalma jelentős.

MADÁRSALÁTA – a mellőzött

A madársaláta egész Európában elterjedt. Hazánkban vadon is él, ennek ellenére egyelőre nem túl ismert. Energiatartalma rendkívül alacsony: 17 kcal, 71 kJ/100 gramm. Igen gazdag B1- és C-vitaminban, az ásványi anyagok közül nagymértékben tartalmaz magnéziumot, káliumot, vasat és cinket. Remek rostforrás, így jótékonyan hat az emésztésre is.

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

„Nem főznek, nem akarnak gyereket, nem jó nekik semmi” – A mai férfiak miért utálják a nőket?

A nagyis szoknya és a magassarkú balerinacipő – a kombináció, ami idén ősszel mindent visz

4 csillagjegy, akinek nárcisztikus vonásai vannak

Büdös, dohos szag a lakásban? A rejtett bűnös, amire senki sem gyanakszik

Nyugdíjemelés 2027-ben: ennyivel nőhet a nyugdíj, és ekkor érkezik az emelt összeg

A 4 leghálásabb csillagjegy – ők biztosan nem felejtik el, ha jót teszel velük