Salátázzunk! – Változtass, hogy változhass! (2. rész)

RÓMAI SALÁTA – a legzamatosabb

Külső levelei haragoszöldek, befelé világosodnak. Minél sötétebb a szín, annál erősebb a jellegzetes, kissé kesernyés íz. A tövének a 2-3 cm-ét le kell vágni, mert keserű, ugyanígy a sötétzöld levelek hegyét. A római salátát általában önmagában fogyasztják, például a klasszikus só- ecet-olaj – ízesítéssel. A római saláta a legzamatosabb fejes saláta, önálló íze van, amit csak megfelelően hangsúlyozni kell egy jó salátaöntettel.

RUKKOLA – az olasz konyha favoritja

A mediterrán térségből ered, az olasz konyha elmaradhatatlan fűszere. A tormával és mustárral rokonságban lévő növény. Aromája a dióra emlékeztet. Nyers fogyasztása nagyon ajánlott, nagy mennyiségben tartalmaz C-,  és B-vitamint. Magját fűszerként hasznosítják. Használhatjuk salátákba, levesekbe, tésztákhoz, húsételekhez, burgonyás- és tojásos ételekhez.

További salátafélék: endívia, radicchio, friese, lollo rosso, lollo bionda.

Olvass még a témában

Ha így viselkedsz, elüldözöd magad mellől a barátaidat

„Nem bunkó vagyok, hanem azt hittem, hogy már lezártuk a vitát.” – Állandó félreértések a férfiak és nők között

Ha ezeken a dátumokon születtél, mindig gondjaid lesznek a pénzügyeiddel

Ezt hozza 2026. június 20. a numerológia szerint: elengedés és gyógyító lezárások napja

Oldalak: 1 2 3 4 5

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

A modern mindfulness egy nagy átverés – Ekkor jött számomra a felismerés

„A második percben már arra gondoltam, remélem, nem vesznek fel” – Horrorsztorik az állásinterjúkról

Heti horoszkóp 2026. július 27. – augusztus 2.: A Vízöntő telihold segít a tisztánlátásban

A szalmakalapon túl: 7 stílusos nyári fejfedő, amiben nem kapsz napszúrást

Ezen a területen számíthatsz áttörésre most a kínai horoszkópod szerint

„Meg akarta mutatni, hogy van pénzünk” – Amikor a párod társadalmi osztályt akar ugrani, de te nem