6. Te tudod melyik kés mire való?
Egy jó szakács egyik legfőbb eszköze a konyhakés. Gyakran azonban nem tudjuk pontosan, melyik kés milyen feladatra való. Egyenes élű késekkel nem ajánlott például paradicsomot szeletelni, míg egy kenyérszeletelő késsel aligha vághatunk megfelelően húst vagy zöldséget.
A megfelelő késhasználat nem csupán hatékonyságot jelent, hanem az ételkészítés biztonságát is növeli, ezért fontos, hogy megismerjük a különböző kések rendeltetését.
7. A maradék ételeket újra fel kellene használni
Sokan nem gondolnak bele, de a maradékok újrahasznosítása vagy a megfelelő tárolás nem csak a környezettudatosság, hanem a takarékosság szempontjából is fontos. A megmaradt ételek újjá varázsolhatók egy következő étkezéshez, vagy kreatív módon újragondolhatók. Olvass még a témában
Ahelyett, hogy kidobnánk a maradékot, gondoljunk ki új recepteket, vagy használjuk fel azokat a következő napok során.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
