Megdöbbentő eredmények születtek
Az eredmények megdöbbentők voltak. A legkevesebb rántott ételt fogyasztókhoz képest azok, akik a legtöbb ilyet fogyasztottak, huszonnyolcszor nagyobb eséllyel éltek át valamilyen szívproblémát. 22 százalékkal nőtt az esélyük szívkoszorúér-betegségre, valamint 37 százalékkal a szívelégtelenségre.
Az eredmények egyértelműen bizonyították azt is, hogy minden 10 dekagramm rántott étel után jelentősen nő a betegség kialakulásának esélye, egészen pontosan 2-3-12 százalékkal.
Az viszont jó hír, hogy a halálozás és a rántott ételek között nem találtak összefüggést. A kutatók azonban azt is megjegyezték, hogy ez lehet a relatív alacsony számú adat hibája (sok volt a szívelégtelenséggel élő alany, de halálozást nem jegyeztek fel sok embernél). Olvass még a témában
Az átnézett tanulmányokból egyértelmű, hogy nem derül ki az ok-okozati összefüggés miértje. Csak statisztikai eredményeket lehet levonni, de a kutatóknak vannak elképzeléseik. Nyilvánvaló, hogy hozzájárulnak az elhízáshoz a magas kalóriatartalmuk miatt, ami pedig az egyik legnagyobb rizikófaktora a szívbetegségeknek.