A középpontban: csupa tápláló étel
A portfólió-diétában helyet kapó ételek kevés telített zsírsavat és koleszterint tartalmaznak. Ezek négy „portfólióra” oszlanak, amelyekből ha egyet bevezetsz, azzal már sokat tehetsz az egészségedért, ha pedig fokozatosan egyre több része felé nyitsz, akkor egyszer csak azon kaphatod magad, hogy szinte a teljes étrendedet egészséges, tápláló és persze finom ételek alkotják.
A négy portfólió:
- Növényi alapú fehérjék, mint például a szója, a tofu és egyéb hüvelyesek.
- Viszkózus rostot tartalmazó élelmiszerek, mint a zab, az árpa, a bogyós gyümölcsök és a citrusfélék. A bennük lévő tápanyagok lassabban szívódnak fel a szervezetünkben és tovább biztosítanak teltségérzetet.
- Diófélék és olajos magvak, mint a mandula, a dió, a kesudió vagy a pisztácia.
- Fitoszterolok, az úgynevezett természetes koleszterincsökkentők. Ide tartozik például az olívaolaj és a búzacsíra.
Az egyes portfóliók között persze vannak átfedések, így egyes élelmiszerek fogyasztásával egyszerre többféleképpen is támogathatod a szíved egészségét. Olyan élelmiszer nincs, amit ez a diéta szigorúan kizárna, a célja viszont mindenképpen az, hogy minél inkább mérsékelje a telített zsírsavakban gazdag és a magas cukortartalmú élelmiszerek fogyasztását. Helyettük pedig a tápanyagdús opciók kerüljenek az előtérbe.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
