Eljött a nyár, a meggy szezonja. Ebből a fanyar, savanykás gyümölcsből pedig igazán ínycsiklandó desszerteket lehet készíteni. Összegyűjtöttünk néhány szuper receptet, amit érdemes kipróbálni!
Tökéletes meggyes pite
Hozzávalók: 4 tojás, 40 dkg liszt, 25 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl olaj, 1 pohár natúr joghurt, 30 dkg magozott meggy
Elkészítés: Törd fel a tojásokat, és tedd külön edénybe a sárgáját, valamint a fehérjét. Ez utóbbit verd fel kemény habbá! Ezt követően a sárgáját mixeld össze a kétféle cukorral, sütőporral, joghurttal és az olajjal, majd keverd hozzá a lisztet.
Ha kész, az edény tartalmát öntsd össze a tojásfehérjével, majd tedd tepsibe (lehetőleg 35*35-ös méretűbe), és pakold meg alaposan meggyszemekkel a tetején. 180°C-on süsd, a végén pedig szórd meg porcukorral!
Elkészítés: Törd fel a tojásokat, és tedd külön edénybe a sárgáját, valamint a fehérjét. Ez utóbbit verd fel kemény habbá! Ezt követően a sárgáját mixeld össze a kétféle cukorral, sütőporral, joghurttal és az olajjal, majd keverd hozzá a lisztet.
Ha kész, az edény tartalmát öntsd össze a tojásfehérjével, majd tedd tepsibe (lehetőleg 35*35-ös méretűbe), és pakold meg alaposan meggyszemekkel a tetején. 180°C-on süsd, a végén pedig szórd meg porcukorral!
Meggyes csokigolyók
Hozzávalók: 1 kg háztartási keksz (darált), 1 üveg meggybefőtt (leve is kell), 6 ek. kakaópor, 6 ek. porcukor, 1 tk. étolaj, 1 tábla tejcsoki
Elkészítés: A darált kekszet keverd össze a porcukorral és a kakaóporral, majd a meggybefőtt levét fokozatosan öntsd hozzá, és kezdd el összekeverni.
Ha nagyon ragacsosnak érzed, nyugodtan önts hozzá egy kevés vizet! A masszából formálj lapos köröket, és tegyél beléjük egy-egy darab meggyet, végül pedig formázd őket gömbökké. Ha kész, vízgőz felett olvaszd meg a csokit, és forgasd meg benne a kis golyókat. Érdemes a végén hűtőbe tenni, hogy biztosan megkeményedjen rajta a csoki!
Elkészítés: A darált kekszet keverd össze a porcukorral és a kakaóporral, majd a meggybefőtt levét fokozatosan öntsd hozzá, és kezdd el összekeverni.
Ha nagyon ragacsosnak érzed, nyugodtan önts hozzá egy kevés vizet! A masszából formálj lapos köröket, és tegyél beléjük egy-egy darab meggyet, végül pedig formázd őket gömbökké. Ha kész, vízgőz felett olvaszd meg a csokit, és forgasd meg benne a kis golyókat. Érdemes a végén hűtőbe tenni, hogy biztosan megkeményedjen rajta a csoki!