Hozzávalók: 100g babapiskóta, 10 dl langyos tej, 1 ek. rum, 15 dkg meggy, 7,5 dkg kristálycukor, 1 ek. vanília aroma, 10g zselatin, 15 dkg krémsajt, tejszínhab
Elkészítés: A tejet keverd össze a rummal, majd a babapiskóta szeleteket vágd félbe. Az egyik részét mártsd bele a rumos tejbe, majd egy 20 cm átmérőjű alacsony lábosba tedd őket. Az aljára is, valamint felállítva az oldalára is, szorosan, mert ebbe öntöd majd a krémet! Ezt követően a meggyet egy másik edényben keverd össze a cukorral és a vaníliával, majd közepes lángon forrald, míg be nem sűrűsödik. Ha kész, tedd félre egy kicsit, hogy hűljön, majd turmixgépben még alaposabban keverd őket össze. Ha kész, a zselatint öntsd bele, és hagyd állni egy darabig. Közben a tejszínhabból kábé 2 dl-nek megfelelő habot keverj össze a krémsajttal, majd ezt add hozzá a meggyes keverékhez. Ezt öntsd szét a babapiskótákon, majd tejszínhabbal fújd le a tetejét díszítésképp. Éjszakára helyezd a hűtőbe, és másnap már eheted is!
