Ahogyan csináld
Ha elhatároztad, hogy kipróbálod az olvadós burgonyát, akkor először is vegyél elő tetszés szerinti mennyiségű burgonyát, mosd meg, majd vágd egyforma henger alakú darabokra. Ehhez akár pogácsaszaggatót is használhatsz. Utána olvassz serpenyőben vajat, margarint, vagy melegíts fel olívaolajat, amikor pedig már kellőképpen forró, tedd bele a burgonyákat. Ízlés szerint mehet mellé fokhagyma, só, bors, rozmaring is, majd öntsd fel húsleveslével vagy más hasonló folyadékkal. Amikor a burgonyadarabok egyik fele jól átsült, fordítsd át őket. Ha mindkét fele aranybarna, már el is készült. Lecsepegtetni természetesen érdemes, hiszen anélkül túl zsírosnak érezheted.