Honnan szerzed be az alapanyagokat?
Az összetevőkről a ház körül kapirgáló tyúkok és a kertben termett friss fűszernövények, zöldségek, gyümölcsök gondoskodnak. A lisztet pedig egy malomból szerzem be, és ha valami különleges alapanyagra van szükségem, ami nincs a kertemben, akkor addig kutatok, míg meg nem találom a megfelelő beszerzési forrást.
Miben rejlik a házi tészták ereje?
Jó minőségű liszt, a kertben kapirgáló és „elkényeztetett” tyúkocskák, akik tojással hálálják meg a gondoskodást. A tészta iránti tisztelet és szeretet. Hiszen a tészta nem csak ezen összetevők gyümölcse, hanem folyamatos gondoskodásé, törődésé, azért, hogy csak tökéletes tészta kerüljön a tányérokba.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
