Honnan szerzed be az alapanyagokat?
Az összetevőkről a ház körül kapirgáló tyúkok és a kertben termett friss fűszernövények, zöldségek, gyümölcsök gondoskodnak. A lisztet pedig egy malomból szerzem be, és ha valami különleges alapanyagra van szükségem, ami nincs a kertemben, akkor addig kutatok, míg meg nem találom a megfelelő beszerzési forrást.
Miben rejlik a házi tészták ereje?
Jó minőségű liszt, a kertben kapirgáló és „elkényeztetett” tyúkocskák, akik tojással hálálják meg a gondoskodást. A tészta iránti tisztelet és szeretet. Hiszen a tészta nem csak ezen összetevők gyümölcse, hanem folyamatos gondoskodásé, törődésé, azért, hogy csak tökéletes tészta kerüljön a tányérokba.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
