Hogyan született meg a Tészta Kuckó?
Néhány évvel ezelőtt kezdett el foglalkoztatni igazán a tésztakészítés egy barátnőm hatására. Szerettem volna valami olyan dologgal foglalkozni, amit szívvel-lélekkel tudok csinálni, adhatok valamit az embereknek a saját kezem munkájából és egy picit a kreativitásomból is. Egy év szinte csak a tanulásból állt, tapasztalatot gyűjtöttem, gyúrtam a tésztát, de nem úgy sikerült, megint gyúrtam, újra meg újra, próbáltam addig, amíg a tökéletes recept rutinná nem vált.
Gyorsan eljött az az idő, amikor már nemcsak a családtagok, hanem a barátok és az ismerősök is a tésztáimat ették. Így jött az ötlet, hogy ha már ennyien kedvelik, akkor a hobbi „tésztázásból” egy kis tésztaműhelyt, amolyan kuckót teremtenék, ahol még több tésztafélét készíthetek. Édesapám egy szuper kis műhelyt varázsolt nekem, ami egy igazi kis kuckó számomra, így jött a névválasztás is, vagyis a Tészta Kuckó.
