Hogyan érdemes fogyasztani
A fahéj rendkívül sokoldalú, nem kell hozzá bonyolult recept.
- Reggeli italokba: egy csipet a kávéba vagy a tejbe öntve finom, édeskés aromát ad anélkül, hogy pluszcukrot kellene hozzáadni.
- Zabkásába, joghurtba: egy kiskanál fahéj almával és dióval kombinálva igazi klasszikus reggeli.
- Sütéshez: almás pitébe, fahéjas csigába vagy akár húsos ételekhez, például pörköltbe is tehető, a közel-keleti és indiai konyhákban gyakori fűszer.
- Teaként: egy rúd fahéj forró vízbe áztatva, mézzel ízesítve kellemes, melengető ital, különösen hidegebb napokon.
- Fahéjrúd vs őrölt fahéj: a rúd lassabban adja le az aromáját, főzéshez, forralt italokhoz praktikusabb, az őrölt változat gyorsabban keveredik el ételekben, sütiben.
Napi szinten egy-két kiskanálnyi (körülbelül 1-6 gramm) mennyiség tekinthető általánosan elfogadott, mértékletes adagnak, de ez személyenként és az egészségi állapottól függően változhat.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
