Tartós zöldségek
A tartós zöldségeket illetően a legjobbak a káposzta– és hagymafélék, ezekből érdemes otthonra feltankolnod. A gyökérzöldségek ugyancsak jól tárolhatóak a hűtőszekrényben, valamint a karfiol és a brokkoli is sokáig eláll, különösen akkor, ha egy nedves törlőkendőt borítasz rá. És hogy mi készülhet ezekből a finomságokból?
A forró leveseken (akár krémleveseken) túl mennyeik a rakott ételek: a rakott káposzta, brokkoli, karfiol, valamint a rakott krumpli sem hiányozhat a fogások közül.
Mindegyikben ott a helye a hagymának is, amiből ugyancsak ízletes és tartalmas leveseket készíthetsz – és akkor még szó sem esett a két, említett ételcsoport kombinálásáról! Olvass még a témában
A hagymás bab, a savanyú káposztás- babos egytálétel legalább annyira ínycsiklandó választás, mint a borsópörkölt burgonyával.
További ételek, amik ezekből az alapanyagokból készülhetnek: káposztás tészta, korhelyleves, zellerkrémleves, vadas, karfiolrizs, paradicsomos káposzta, zöldséges curry, kínai pirított tészta, tavaszi zöldségleves, finomfőzelék.
