Milyen jövőbeli terveid vannak?
Rengeteg tervem van, de most talán mind közül a legfontosabb, hogy nemrég Monoszlóra költöztünk, és itt szeretnék majd egy külön műhelyt kialakítani. Eddig egy kis veszprémi lakásban készültek a Zsusska termékek, a saját konyhámban. Most viszont szeretnék (végre) egy külön kis műhelyt, ahol dolgozhatok. Egyelőre még mindennek meg kell találnom a megfelelő helyet, hiszen a késztermékeket még nem hoztam el a szüleim pincéjéből, ahogy a sok-sok üres szörpös és lekváros üveget sem a garázsukból.
Így most nem könnyű a webshopos rendelések feladása, a kiszállítás, de hamarosan minden kialakul és egy helyen lesz minden. A helyén… Raktárt is szeretnék, esetleg egy kis helyet, ahol bemutathatom a termékeimet és háznál is lehet majd vásárolni. Ami a befőzést illeti, továbbra is készülnek majd a megszokott ízek, de azért minden évben készül valami új íz is, valami újdonság, nehogy kiégjek.
Amúgy a fermentálás felé kacsingattam ki egy kicsit nyáron, készült fermentált cukkini, sárgarépa, cékla, mondjuk egyelőre nem eladásra, csak saját részre. Remélem, erre is jut majd több időm és vihetem őket a piacra majd eladni. Tavasszal még többet szeretnék kertészkedni, újabb emelt ágyásokat kialakítani és zöldségeket termeszteni magunknak és a fermentáláshoz is. Gyümölcsfákat is szeretnék még ültetni, régi magyar fajtákat. Olvass még a témában
7 fantasztikus lecke Jack Kornfieldtől, a mindfulness meditáció mesterétől
Ayurvéda: ekkor lesznek alvási problémáid és így segítheted a jó alvást
„Kislánykoromtól mondogattam a családomnak, hogy feleségem lesz” – 10 igaz comingout történet
3 dolog, ami az okos emberek gondolkodását jellemzi – magadra ismersz?
Nyitófotó: zsusska.hu