Izsóp – a középkori várak mellől
Nem is gondolnánk, de ez a növény már nagyon régről ismert és bizony már a középkorban is a leginkább használt növények közé tartozott. Leveleit és fiatal hajtásvégeit frissen felhasználhatjuk húsokhoz, salátákhoz, nagyon jól illeszkedik a burgonyából és babból készült ételekhez.A népgyógyászat szerint kiváló légcsőhurut és asztma ellen, gargarizálásra és teaként fogyasztva is.