Pitypang – az egészséges gyomnövény
Zsenge tavaszi leveleiből salátát készíthetünk, ami ilyenkor telis-tele van vitaminokkal. Kiválóan idomul sajtokhoz, füstölt húsokhoz. Étvágyjavító és vizelethajtó hatású, már a népgyógyászat is szívesen használta. A csalán mellett a legkedveltebb gyógynövény. Enyhíti a köszvényes, reumás fájdalmakat.
Szerecsendió-virág – Indonéziából
Kevésbé intenzív aromájú, mint a szerecsendió. Kellemes és kevésbé átható ízt eredményez krémlevesek ízesítőjeként. A húslevesekbe téve a kurkumához hasonlóan nagyon szép színt kölcsönöz. A kurkumával egyébként nagyon jól harmonizál és a fűszerezésben jó párost alkotnak. A szerecsendióhoz hasonlóan emésztést serkentő, de a túlzott fogyasztásával vigyázni kell, mert nagyobb adagban bódító és mámorító hatású fűszer. Nemhiába számít stimuláló hatású afrodiziákumnak.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
