A konyhaszekrényben, a fűszerpolcon néha igazi csodaszerek lapulnak. Ilyen például a kurkuma is, amely nem csak egzotikus ízt ad az ételeidnek, de bizonyítottan jótékony hatásai is vannak.
A konyhaszekrényben, a fűszerpolcon néha igazi csodaszerek lapulnak. Ilyen például a kurkuma is, amely nem csak egzotikus ízt ad az ételeidnek, de bizonyítottan jótékony hatásai is vannak.
Sokunk számára sokszor elérhetetlenek a friss fűszernövények, pedig az ételek íze összehasonlíthatatlanul finomabb velük. Íme egy teljes útmutató a leggyakrabban használt fűszernövények otthoni termesztésére.
Készítsd el a saját fűszerkeverékeidet, hisz nagy hasznukat fogod venni a sütések/főzések során. Keverd össze őket a megadott arányok alapján és tedd zárt fűszertartókba! Ne felejtsd el feltüntetni a fűszertartókon, hogy melyik mit tartalmaz...
Az otthoni termesztéstől, a tárolásig és főzésig mindent megtudhatsz a konyha nélkülözhetetlen fűszernövényeiről.
Még egy aprócska balkonon is van rá mód, hogy fűszernövényeket termessz magadnak, hát még egy kiskertben! Nálunk sincsen nagy terület arra, hogy termesszünk, de a fűszernövényeket rajongásig szeretjük: igénytelenek, akár sziklakertben is jól mutatnak, egészen kis helyen is elférnek, és…
A koriander főleg az ázsiai ételek főszereplője, pedig minden konyhahasznára válik ez az ősidők óta használt fűszer. A növény a Földközi-tenger környékéről származik, finom citrusos íze van és a zellerfélék családjának tagja. Remek tulajdonsága, hogy minden része ehető és rendkívül…
Rengeteget köszönhetünk a fűszereknek: nem csak változatosabbá tehetjük velük az ételeinket, csábítóvá a fogásokat, ezek az alapanyagok különféle jótékony hatásokat gyakorolnak az egészségünkre. Az elmúlt években sokkal változatosabban és mondhatjuk, hogy jóval tudatosabban fűszerezek. Már messze nem csak a megszokások,…
Az alma cidert talán almabornak lehetne fordítani, mégsem egészen ugyanarról van szó. Utóbbi ugyanis erjesztett, ezért valamennyi alkoholt is tartalmazó, hidegen fogyasztott ital, míg ez a cider egy frissen készülő, forró és alkoholmentes finomság. Mutatjuk, hogyan készül, és mivel érdemes…
El sem tudnád képzelni a reggeli kávédat cukor vagy édesítőszer nélkül? Talán nem is gondolnád, hogy ezeken kívül is számtalan olyan lehetőség van, amivel finomabb ízt adhatsz kedvenc italodnak. Nézzünk néhány izgalmas és egészséges opciót! Fahéj Ma már szerencsére a…
Nem minden fűszer és fűszeres étel fogyasztása rossz a nagy melegben, vannak ugyanis olyanok is, amelyektől nem lesz még jobban meleged, sőt, még segítenek lehűlni is. Mutatunk néhány ilyen egyszerűen beszerezhető csodaszert, amely nem hiányozhat nyáron a kamrádból. Borsmenta Az…
