Borókabogyó – boszorkányság ellen
A középkorban szinte minden nyavalyára használták. Kis zacskókba tömve, ajtók fölé akasztva, még lidércek, démonok és boszorkányok elijesztésére is javasolták. Hazánkban vadon is előfordul. A belőle készített szószok, lekvárok, a vadételek elengedhetetlen ízesítője. Pácolásra is kiválóan alkalmas. Óvatosan használjuk, mert erőteljesen aromás fűszer. Télen, meghűléses náthás időszakban, hurutos megbetegedések kezelésére is alkalmazzák.
Gyömbér – a sokszínű fűszer
Ezt az átható illatú fűszert már évezredek óta ismerik. A süteményektől a húsételekig – de akár teaként – rendkívül széleskörű a felhasználása az európai konyhákban is. Ízletes kekszek és a mézeskalács alapanyaga is lehet.A gyömbérlé kitűnő regeneráló, immunerősítő, serkenti az emésztést és az étvágyat, elősegíti a méreganyagok kiürülését.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
