Állítólag XV. Lajos imádta a karfiolt, ezért uralkodása alatt egyik kegyencnőjéről „à la du Barry”-nak nevezték el a karfiolos ételeket. Cikkünk arról szól, hogy az ízén kívül milyen tulajdonságai vannak ennek a zöldségfélének, amiért ennyire népszerű. Két karfiolos receptet is közreadunk.
🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
Egészség és fogyás
Adagonként csak 28 kcal energiát tartalmaz, ezért jól beleillik a fogyókúrás étrendbe.
Táplál, de nem hizlal, hacsak nem öntöd jól nyakon sajtmártással. Gazdag tápanyagokban, például C-vitaminban.
Egy átlagos adag (10 dkg) karfiol nyersen tartalmazza a C-vitamin ajánlott napi adagját, de még rövid főzés után is megtartja annak felét.
