Így történt ez Horváth-Boros Klára, vagy ahogyan a legtöbben ismerik, Kálci esetében is, aki azonban nemcsak számos finomságot tanult meg elkészíteni, de a tudását is szívesen adta át másoknak, majd létrehozta saját blogját is, amely hamar egyre nagyobb népszerűségre tett szert.
A Kálci receptjei blogon napjainkban elképesztően sok fantasztikus recept elérhető, amelyekkel mondhatni bárki könnyen sikerélményeket szerezhet a konyhában. Kálci időközben családot alapított, három gyermek büszke anyukája, több szakácskönyve is megjelent.
Évekkel ezelőtt diagnosztizált inzulinrezisztenciája sem gátolhatta meg abban, hogy továbbra is finom ételeket tegyen az asztalra, és immáron főállásban álmodik meg különféle hagyományos és reform, egészségtudatos recepteket, amelyek egytől-egyig tükrözik mottóját, vagyis, hogy „Sütni bárki tud, csak megfelelő recept kell hozzá”. Olvass még a témában
Honnan ered a sütés-főzés iránti szereteted?
Viszonylag korán elkezdtem segíteni édesanyámnak a konyhában. 14 évesen már önállóan főztem, hogy besegítsek a házimunkába, hiszen édesanyám rengeteget dolgozott. Az egyetem alatt saját háztartást vezettem, és akkor már természetes volt számomra, hogy főzök és sütök.
Az igazi szenvedély azonban 2012-ben kezdődött, egyetemistaként ekkor kezdtem el rögzíteni magamnak a bevált receptjeimet egy internetes felületen, hogy rendszerezve meglegyenek. Az ikreim megszületése után pedig egyre több időt töltöttem a konyhában, és örömmel láttam, hogy a receptjeimmel egyre szélesebb közönséget tudok segíteni.
