Bébispenótos-ricottás spagetti
A spagetti nem csak a bolognai szószhoz remek választás, diétádhoz is kiváló a teljes kiőrlésű változata, pláne olyan kalóriaszegény feltéttel bolondítva, mint a bébispenót vagy a ricotta.
Hozzávalók (két főre): fél csomag spagetti, víz, 100 g bébispenót, 200 g ricotta, 2 gerezd fokhagyma, egy evőkanál kókuszolaj, só, bors
Recept:
Tedd fel a tésztát főni a szokásos módon, majd serpenyőben olvaszd meg a kókuszolajat, majd tedd ár a préselt fokhagymát, és pirítsd meg. Ha ez megvan, a megtisztított, lecsepegtetett bébispenót leveleket is add hozzá, önts hozzá egy fél pohár vizet, és fedő alatt lassú tűzön fonnyaszd meg. Ezután forgasd bele a ricottát is, keverd össze, sós, borsozd ízlésed szerint, és ha kifőtt a tészta, keverd össze vele, és kész is van. Olvass még a témában
