A növényalapú étrend 18–33 százalékkal csökkentette a demencia kialakulásának esélyét.
A kutatók azonban hangsúlyozzák, hogy ez még nem azt jelenti: mindenkinek vegetáriánusnak, sőt, ha teheti, vegánnak kell lennie. A húsfogyasztással alapvetően nincs semmi gond, inkább azzal van, hogy mekkora mértékeket ölt – hiába mindenevő az ember, a napi többszöri hús-, sajt- és tejfogyasztás nem egészséges, és nagyon megterheli a szervezetet.
A lényeg az egészséges minták felállítása, amelyeknek a növényalapú étkezés kell, hogy az alapját képezze. A húsfogyasztás visszaszorulásával előtérbe kell helyezni a zöldségeket és a gyümölcsöket, valamint a teljes kiőrlésű, egészséges gabonákat és a magféléket. Egy kiegyensúlyozott, egészséges étrend segít a szervezetnek a legideálisabban működni, ezzel pedig elejét veszi annak, hogy az agyműködés gyengülni kezdjen, és öregkorunkra demenciától szenvedjünk. Persze a betegségnek rengeteg más rizikófaktora is van, de az biztos: ha az étrendi változtatásokkal növelhetjük az esélyét annak, hogy ne jelentkezzen, akkor azt érdemes meglépni, méghozzá minél előbb.
