Kétségtelen, hogy a kifőtt tészta és a paradicsom együtt egy igazi álomcsapatot alkotnak, és éppen ezért kerülnek olyan gyakran együtt a tányérainkra. Ha viszont te is úgy érzed, hogy néha kilépnél a komfortzónádból, és más zöldségeknek is esélyt adnál, akkor ezzel az öt tésztaszósszal biztosan nem fogsz mellé. Az már pedig csak a ráadás, hogy mindegyik maximum fél órán belül elkészül.
Sárgarépaszósz
A sárgarépaszósz nemcsak az ízének, de az élénk színének köszönhetően is egy igazán különleges finomság. Nagyjából 500 g tésztához elég feltéthez nincs más dolgod, mint hogy hámozz meg és szeletelj fel 400 g sárgarépát, majd egy serpenyőben olvassz fel 2 evőkanál vajat, és dinszteld meg benne. Ezután önts rá 200 ml zöldségleves alaplét, majd keverj hozzá 100 ml tejet és 1 evőkanál mézet, és párold az egészet 10 percig. Végül pürésítsd a szószt, ízesítsd szerint ízesítsd sóval és borssal, és már el is készült az ínycsiklandó tésztaszósz.