Chilis-sajtos szósz
Ha rajongsz a carbonara spagettiért, de a csípős ízeknek sem vagy ellene, akkor ezt a chilis-sajtos szószt neked találták ki! Moss meg 2 szelet chili paprikát, magozd ki, majd vágd fel apró darabokra, és keverd össze egy maréknyi kockázott baconnel. Közben egy serpenyőben olvassz fel 2 evőkanál vajat, majd pirítsd meg rajta a chili paprikát és a bacont.
Ha megpirultak, öntsd a serpenyőbe a tésztát, adj hozzá egy evőkanál olívaolajat, majd 120 gramm reszelt sajtot (lehetőleg cheddart vagy parmezánt), 90 g chilis krémsajtot. Ízlés szerint tovább fűszerezheted sóval, borssal és édes pirospaprikával. Ha mindent jó alaposan összekevertél, már kész is vagy.
Ha megpirultak, öntsd a serpenyőbe a tésztát, adj hozzá egy evőkanál olívaolajat, majd 120 gramm reszelt sajtot (lehetőleg cheddart vagy parmezánt), 90 g chilis krémsajtot. Ízlés szerint tovább fűszerezheted sóval, borssal és édes pirospaprikával. Ha mindent jó alaposan összekevertél, már kész is vagy.
Gombás-sonkás
Gombarajongóként igazi ízbombára lelhetsz, ha elkészíted ezt a gombás-sonkás tésztaszószt. Vágj vékony csíkokra 70 g sonkát. Moss meg és szeletelj fel 250 g gombát, majd locsold meg 1 evőkanál citromlével. Önts 50 ml főzőkrémet egy széles serpenyőbe, adj hozzá 1 evőkanál vajat, majd adagonként keverd össze a gombával és a sonkával. Ha már megpirultak, adj hozzá egy teáskanál friss petrezselymet, sót és egy csipet borsot. Keverd össze a tésztával, díszítsd néhány levél friss bazsalikommal, és már el is készültél.
Olvass még a témában
Ezekkel a trükkökkel húsmentesen is elvarázsolhatod a szeretteidet – Pintér Dóra vegán életmód tanácsadó válaszol
Teszteld az EQ-d! Kiderül, mennyire vagy érzelmileg intelligens
Paradicsomot sütve, spenótot nyersen: így érdemes enni a zöldségeket!
