Elérheted, hogy a gyermeked akár 68%-kal több zöldséget egyen

Elérheted, hogy a gyermeked akár 68%-kal több zöldséget egyen

Címlap / Életmód / Család / Elérheted, hogy a gyermeked akár 68%-kal több zöldséget egyen

A legtöbb gyermek nem igazán szereti a zöldségeket, pedig a legegészségesebb alapanyagaink közé tartoznak.

Még a finnyásabbak is előbb nyúlnak a gyümölcsökhöz (amik szintén rendkívül egészséges választásnak bizonyulnak), mint a zöldségekhez. Azonban most, egy új tanulmány segítséget nyújt abban, hogyan érhetjük el, hogy gyermekeink több zöldséget fogyasszanak.

Penn State-i kutatók szerint a trükk egészen hihetetlenül egyszerű: időzítsük a zöldségfogyasztást vacsorára, ráadásul ekkor duplázzuk meg a megszokott mennyiséget.

Ha így járunk el, akkor a kutatók szerint a gyermekek minden korábbinál több zöldséget fognak megenni. 

A tanulmány szerzői brokkolit és kukoricát használtak (bár utóbbi sokak szerint sokkal inkább gabona, mint zöldségféle). Azt találták, hogy ha a vacsorára kínált adagot 60 grammról 120 grammra emelték, akkor a gyermekek el is fogyasztották az adott mennyiséget. Ezzel pedig 68%-kal több zöldséget fogyasztottak, mint korábban.

Ez a 60 gramm nem tűnik soknak, de meg kell említeni, hogy gyermekek esetében minden egyes gramm számít. Ők eleve sokkal kevesebb esznek, mint a felnőttek – mennyiségre és kalóriára értve egyaránt. Ám ami előny, az egyúttal hátrány is. A felnőttek étrendjében sokszor szint észrevétlenül elfér egy kis helyettesítő étkezés, valamilyen nasi, de a gyermekektől sokkal többet veszünk el, ha a főétkezéseket, a zöldség-és gyümölcsfogyasztást valami mással váltjuk ki.

Gyermekek zöldségfogyasztása
pixelfit/istockphoto.com

Egyen jóízűen! De mi kell ehhez?

Hanim Diktas, a táplálkozástudomány végzett hallgatója szerint ennek a stratégiának a használata hasznos lehet azoknak a szülőknek, akik arra próbálják ösztönözni a gyerekeket, hogy több zöldséget egyenek. Persze, a jó példa, a megfelelően elkészített ételek, a változatosság, a gyermekek bevonása a vásárlásba, főzésbe, legalább ennyire fontos. Jó tudni, hogy van egy praktika, amit bármikor bedobhatunk, ha az adott napon valamiért rosszul sikerült az egészséges életmód vonalán maradni. 

VIDEO Így viseled az egyedüllétet, csillagjegyed szerint

Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!

Oldalak: 1 2

»