Hogyan javíthatja a kapcsolatunkat az ételekkel?
Evés közben is közel kerülünk az ételhez, de főzés közben még szorosabb vele a kapcsolatunk. Az egész folyamatban ott vagyunk, a tervezéstől az alapanyag beszerzésen át a készítésig. Ha olyan szerencsések vagyunk, hogy termelőtől vásárolunk, arcot és történetet is kapcsolunk az ízekhez. Megismerjük az étel útját az első állomástól egészen a tányérunkig.
A saját készítésű dolgokat mindig jobban megbecsüljük, így van ez az étellel is. Értékesebb lesz a saját főztünk, mint például egy rendelt ebéd, mert jobban átéljük, mennyi munka van mögötte. Ez a hála érzését is erősítheti.
