Csirkemell aszalt szilvával és sajttal
A vékonyra klopfolt csirkemell-filére tegyél néhány szem aszalt szilvát, egy kis reszelt sajtot. Tekerd fel, tűzd meg, majd tetszés szerint panírozd be és süsd ki!
A „bundája” készülhet akár kukoricalisztből vagy sörrel is.
Szilvalekvárból fenséges mártást kanyaríthatsz mellé, amibe meglepő módon egy teáskanál ketchuppal csempészhetsz pikáns ízt. Olvass még a témában
Szilvás-rácsos
Keverj össze 1 kg lisztet, 5 dkg kristálycukrot, 1 csipet sót és 1 csomag szárított élesztőt egy tálban, majd adj hozzájuk 2 tojást és 4 dl natúr joghurtot. Ebből lesz a tészta.
A töltelékhez moss meg és magozz ki 1 kg szilvát, s vegyíts 10 dkg cukrot 2 teáskanál őrölt fahéjjal. Ha nincs friss szilvád, szilvadzsemmel is helyettesítheted.
A tészta kétharmadát nyújtsd ki, tedd tepsibe, szórj rá 5 evőkanál búzadarát, majd kend rá a tölteléket. Erre jöhet a tészta harmadából vágott csíkokból készülő rács. 20 perc alatt, 180°C-on sül pirosra.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
