Elkészítés:
A csirkecomb filéket icipicit sózzuk, borsozzuk, fahéjjal enyhén megszórjuk.
A datolyát kimagozzuk. A fűszerezett csirkehúsra 2-2 datolyát helyezünk.
2 bacont egymás mellé fektetünk, ráhelyezzük a datolyás csirkét. A húst óvatosan a baconbe csomagoljuk. Ugyanígy járunk el a másik két csirkecomb filé elkészítésével is. Olvass még a témában
Egy jénai edényt olajjal vékonyan kikenünk, majd a baconös húsokat belesorakoztatjuk.
Az almákat megtisztítjuk, magházukat kiszedjük. A gyümölcsöket vastagabb szeletekre vágjuk. Az almákat a húsok köré rendezzük. ½ dl vizet aláöntünk.
Sütőbe tesszük, majd 180 fokon 30-35 perc alatt megsütjük a datolyával töltött almás húst.
Amíg sül a hús, elkészítjük a birspürét. A birseket megtisztítjuk, felszeleteljük. Annyi vízben, hogy ellepje, odatesszük főni. Fahéjjal fűszerezzük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és az édesítő tablettákat. Ha puhára főtt a birs, botmixerrel pürésítjük.
A datolyával töltött csirkecomb filét a vele sült almával és a birspürével tálaljuk. Adhatunk hozzá egy kis krokettet is.
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
