Rosszabbul teljesítenek azok a gyerekek, akik több feldolgozott élelmiszert fogyasztanak
A korábbi kutatások már összefüggésbe hozták az ultra-feldolgozott élelmiszereket a felnőttek szívbetegségének magasabb kockázatával. A mostani tanulmány azt is mutatja, hogy ezen ételek fogyasztása és a gyerekek alacsonyabb fizikai kondíciója között egyértelmű összefüggés található. Ez nem is olyan meglepő. Ha valaminek alacsony a tápértéke, viszont magas a kalóriasűrűsége, akkor az úgy vezet elhízáshoz, hogy közben minőségi éhezést szenved a test.
„Az egészséges táplálkozási és testmozgási szokások már nagyon fiatal korban kialakulnak” – mondta Jacqueline Vernarelli, a Sacred Heart Egyetem közegészségügyi mesterképzésének igazgatója.
„Fel kell hívnunk a szülők figyelmét, hogy a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, valamint a felnőttkori szív- és érrendszeri egészségügyi problémák kockázata között egyenes arányosság található.”
Olvass még a témában
A kutatás során 1500 olyan gyermek adatait használták fel, akik 3-15 év közöttiek voltak. Kiderült, hogy azok az 5 éves, vagy annál fiatalabb gyermekek, akik rendszeresen feldolgozott élelmiszereket fogyasztanak, rossz eredményeket érnek el a különféle sporttevékenységekben.
A legalacsonyabb pontszámmal rendelkezők átlagosan napi 273 kalóriát fogyasztottak ultra-feldolgozott élelmiszerekből. (Az ultrafeldolgozott élelmiszerek közé tartoztak a csomagolt rágcsálnivalók, reggeli gabonapelyhek, cukorkák, édesített gyümölcslevek és joghurtok, porlevesek és készételek, pl. pizza, hotdog és hamburger, valamint a csirkefalatok.)
