Sertéshús
A bélszín, a hátszín, a vesepecsenye és a karaj élelmiszeripari kutatások szerint napjainkban már 31%-kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint 20 évvel ezelőtt.
Ez az állattartásban és –feldolgozásban történt változásnak tudható be. Proteintartalma miatt heti egyszer érdemes a jó öreg röfit is beiktatni az étrendedbe.
Hal
Magyarországon a nemzetközileg ajánlott heti két adag helyett körülbelül évente kettőt fogyasztunk, azt is karácsonykor, és lehetőleg minél egészségtelenebb módon elkészítve.
Keresd a boltban a tengeri halfiléket, az alaszkai tőkehalat, az afrikai harcsát, valamint a magyar hekket! Ezekben csak elvétve találsz szálkát, ráadásul a bőséges fehérjebevitel mellett omega-3 zsírsavakkal is szolgálsz a szervezetednek.
