Marhahús
A sovány steak rendkívül sok proteint tartalmaz, ráadásul ha szép szeletet választasz, a csirkemell-filéhez hasonlóan alacsony zsírtartalommal lesz dolgod.
Felejtsd el, hogy tiltólistán szerepelnek a vörös húsok, hiszen szuper vitamin- és ásványianyag-források!
Fehér húsok
Bizonyára hallottál már róla, hogy a testépítők naponta többször is esznek csirke- vagy pulykahúst. A telített zsírsavakban gazdag bőr eltávolítása után a belőlük készült fogások annyira egészségesek, hogy még egy fogyókúrás menü ebédje is megenged két nagy szeletet.
Az elkészítési módot fűszerekkel variálhatod. A lényeg, hogy minimalizáld a hozzáadott zsiradékot!
Sertéshús
A bélszín, a hátszín, a vesepecsenye és a karaj élelmiszeripari kutatások szerint napjainkban már 31%-kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint 20 évvel ezelőtt.
Ez az állattartásban és –feldolgozásban történt változásnak tudható be. Proteintartalma miatt heti egyszer érdemes a jó öreg röfit is beiktatni az étrendedbe.
Hal
Magyarországon a nemzetközileg ajánlott heti két adag helyett körülbelül évente kettőt fogyasztunk, azt is karácsonykor, és lehetőleg minél egészségtelenebb módon elkészítve.
Keresd a boltban a tengeri halfiléket, az alaszkai tőkehalat, az afrikai harcsát, valamint a magyar hekket! Ezekben csak elvétve találsz szálkát, ráadásul a bőséges fehérjebevitel mellett omega-3 zsírsavakkal is szolgálsz a szervezetednek.
Tojás
A sárgájában található a koleszterin, illetve a proteintartalom kevesebb, mint fele, így érdemes csak a fehérjére voksolnod, ha megteheted.
Akárhogy is, naponta egy darab elfogyasztása mindenképpen ajánlott az egészséges felnőtteknek.
Szója
A tofu, a szójaburger és a többi szójás finomság hihetetlenül tápláló: a létező egyik leggazdagabb proteinforrás.
Napi 25 grammnyi már hatékonyan segít a koleszterinszint csökkentésében amellett, hogy tapasztalhatod a zsír-izom arány pozitív változását.
Bab
Kettőt egy csapásra! A babban rengeteg fehérjét és rostot találhatsz, így hosszú ideig élvezheted a jóllakottság érzését.
A megfelelő rostbevitellel megelőzheted az olyan kellemetlen emésztési problémákat, mint a székrekedés vagy a puffadás.
Zsírszegény tejtermékek
Tej, sajt, túró, joghurt: a proteinen kívül kalciummal is szolgál, ráadásul a zsírszegény termékek kalóriatartalma annyira alacsony, hogy gyakorlatilag bármilyen diétába belefér.
Ha megnézed egy gyümölcsjoghurt összetevőit, rájössz, egy pohár natúr és egy alma sokkal jobb megoldás!
Teljes kiőrlésű gabona
A legtöbb fehérjedús étrend határok közé szorítja a péksütemények fogyasztását, ezért törekedned kell rá, hogy amit megeszel, az a szervezeted számára minőségi táplálék legyen. A teljes kiőrlésű kenyerek és zsömlék finom és laktató alternatívák.Fokozott fizikai igénybevétel esetén sokan táplálék-kiegészítőkhöz, tehát energiaszeletekhez vagy shake-ekhez nyúlnak a megnövekedett fehérjeigény pótlására. Amennyiben ilyet szeretnél fogyasztani, mindenképpen tájékozódj, hogy kizárólag megfelelő alapanyagból készült terméket vegyél! Bizonytalanság esetén nyugodtan kérd ki egy táplálkozási szakértő véleményét.