Igaz, hogy a legtöbb zöldséghez és gyümölcshöz egész évben hozzájuthatunk, de mégiscsak jobban tudnak esni, amikor szezonjuk van. Ha csak arra gondolok, hogy milyen volt a néhány héttel ezelőtt vásárolt paradicsom íze, és milyen, amikor nyáron szerzem be, egy pillanatig sem kell azon töprengenem, hogy vajon melyik a finomabb. Bizonyára te is jártál már így egyes élelmiszerekkel, ez pedig csak egy jó ok arra, hogy szezonális finomságokat szerezz be.
Aztán ott van persze az is, hogy a szezonális gyümölcsök és zöldségek pénztárcabarátabbak is, hiszen sokféléből jó eséllyel helyben termesztett termékeket vásárolhatunk. Sőt, mivel jellemzően nem a hosszú eltárolásuk a cél, ezért érettebben is kerülnek a boltokba vagy a piacokra, így pedig még táplálóbbak és egészségesebbek is. Persze némi eltolódás lehet, de íme, mely kedvelt gyümölcsöket és zöldségeket mikor éri meg igazán beszerezned.
Tavasz
Tavaszi gyümölcsök és zöldségek: spárga, borsó, articsóka, vízitorma, spenót, eper, rebarbara.
Késő tavaszi/nyár eleji gyümölcsök és zöldségek: sárgabarack, cseresznye, zöldbab, saláta, retek, vöröshagyma.