Könnyű vacsora
Évekkel ezelőtt, amikor még nem növényi étrendet követtem, akkor is nagyon bevált a fogyást tekintve a könnyű vacsora. Ez manapság annyit tesz nálam, hogy valamilyen bőséges salátát készítek, akár párolt és nyers zöldségeket párosítok a változatosság jegyében. Ehhez szoktam hozzátenni valamennyi fehérjét, pl. főtt hüvelyest, vagy tofut. Emellett nagyon figyelek, hogy ne tegyek extra zsírt a salátához, vagy legalább ne extra sokat.
Ezen a téren korábban azt rontottam el, hogy úgy gondoltam, egy kis olaj, vagy egy adag sajt nem lényeges, de tévedtem: nagyon sokat számít. Egy evőkanál olaj már eleve több mint 100 kalória és ennyit gond nélkül rálocsolunk egy kiadós salátára. A zsírban oldódó vitaminok miatt kevés len- vagy kendermagot szoktam szórni a salátához, aztán egy kevésbé kalóriadús öntettel teszem változatossá. Ilyen lehet a balzsamecet, vagy egy kis mustár citromlével kikeverve. Biztos számít az is, hogy nincs komolyabb túlsúlyom, de már egy-két könnyű vacsora után is érezhetően laposabb a hasam.
Ezen a téren korábban azt rontottam el, hogy úgy gondoltam, egy kis olaj, vagy egy adag sajt nem lényeges, de tévedtem: nagyon sokat számít. Egy evőkanál olaj már eleve több mint 100 kalória és ennyit gond nélkül rálocsolunk egy kiadós salátára. A zsírban oldódó vitaminok miatt kevés len- vagy kendermagot szoktam szórni a salátához, aztán egy kevésbé kalóriadús öntettel teszem változatossá. Ilyen lehet a balzsamecet, vagy egy kis mustár citromlével kikeverve. Biztos számít az is, hogy nincs komolyabb túlsúlyom, de már egy-két könnyű vacsora után is érezhetően laposabb a hasam.
Nem veszek kenyeret itthonra
Egyáltalán nem vagyok ellene a kenyérféléknek, úgy vélem, nem véletlen, hogy a természeti népeknek is a mai napig megvan a saját kenyere, vagy legalább lepényfélesége. Tápláló, energiát ad és biztosítja a gabonabevitel egy részét – szükségesnek gondolom. Viszont fogyás esetén számomra nagyszerűen bevált, hogy nem fogyasztok kenyeret. Amikor veszek, akkor egyébként is kovászoltat és teljes kiőrlésűt, vagy magvasat szoktam vásárolni, de ha leadnék egy-két kilót, akkor ezt is száműzöm az étrendemből.
Helyette puffasztott rizst szoktam enni, ami tudom, hogy 100 grammonként kb. ugyanannyi kalóriát tartalmaz, de az ember mégis kevesebbet eszik belőle egyszerre, mint egy zacskóra való. A legjobb persze az, ha a kenyér szerepét teljes kiőrlésű és főtt gabonákkal tudom helyettesíteni, hiszen ezek rengeteg rostot tartalmaznak és hosszasan eltelítenek.
Helyette puffasztott rizst szoktam enni, ami tudom, hogy 100 grammonként kb. ugyanannyi kalóriát tartalmaz, de az ember mégis kevesebbet eszik belőle egyszerre, mint egy zacskóra való. A legjobb persze az, ha a kenyér szerepét teljes kiőrlésű és főtt gabonákkal tudom helyettesíteni, hiszen ezek rengeteg rostot tartalmaznak és hosszasan eltelítenek.
Olvass még a témában
Teszek pici növényi fehérjét a turmixomba
Igyekszem gyakran turmixot fogyasztani, mert azt vettem észre, hogy így sokkal nagyobb mennyiségben tudok gyümölcsöt magamhoz venni. Általában azonban nem csak az íze és a gyümölcsbevitel fokozása miatt szoktam turmixot csinálni: ebben rejtem el a különféle superfoodokat és akkor is trükközöm vele, ha fogyni szeretnék. Számomra is megdöbbentő volt, mennyire jól laktat a növényi fehérje, ami ugyan nem teljes értékű táplálék (ahogy semmilyen fehérjepor nem az), de nem is feltétlenül rossz választás. Egy kiskanálnyit szoktam beletenni a turmixomba, ami lassan elkortyolgatva egy egész délelőttre, vagy délutánra el tud telíteni.
Teszek pici növényi fehérjét a turmixomba
Igyekszem gyakran turmixot fogyasztani, mert azt vettem észre, hogy így sokkal nagyobb mennyiségben tudok gyümölcsöt magamhoz venni. Általában azonban nem csak az íze és a gyümölcsbevitel fokozása miatt szoktam turmixot csinálni: ebben rejtem el a különféle superfoodokat és akkor is trükközöm vele, ha fogyni szeretnék. Számomra is megdöbbentő volt, mennyire jól laktat a növényi fehérje, ami ugyan nem teljes értékű táplálék (ahogy semmilyen fehérjepor nem az), de nem is feltétlenül rossz választás. Egy kiskanálnyit szoktam beletenni a turmixomba, ami lassan elkortyolgatva egy egész délelőttre, vagy délutánra el tud telíteni.
Teszek pici növényi fehérjét a turmixomba
Igyekszem gyakran turmixot fogyasztani, mert azt vettem észre, hogy így sokkal nagyobb mennyiségben tudok gyümölcsöt magamhoz venni. Általában azonban nem csak az íze és a gyümölcsbevitel fokozása miatt szoktam turmixot csinálni: ebben rejtem el a különféle superfoodokat és akkor is trükközöm vele, ha fogyni szeretnék. Számomra is megdöbbentő volt, mennyire jól laktat a növényi fehérje, ami ugyan nem teljes értékű táplálék (ahogy semmilyen fehérjepor nem az), de nem is feltétlenül rossz választás. Egy kiskanálnyit szoktam beletenni a turmixomba, ami lassan elkortyolgatva egy egész délelőttre, vagy délutánra el tud telíteni.
A cikk folytatódik, lapozz!