Milyen ételek és italok kifejezetten bélbarátok?
Az, hogy mivel tápláljuk bélrendszerünket, döntő fontosságú lehet a testi és lelki jólét szempontjából. Az előzőekben említett tápanyagok minőségi forrásból való bevitele jótékony hatást gyakorol anyagcserénkre.
Gabonafélék: a cereáliák/álgabonák sokrétű felhasználása és fogyasztása kifejezetten bélbarátnak tudható be. Mivel jó rostprofillal rendelkeznek, így táplálékul szolgálnak a bélrendszerben található mikroorganizmusoknak. Találhatóak benne olyan rostok is, melyek egy védőréteget képezve védik a bél nyálkahártyáját. Fogyasztásuk által a tápanyagok egyenletes felszívódása is befolyásolható, és emellett telítőértékük is kielégítő.
Hüvelyesek: magas növényi fehérjetartalommal rendelkező zöldségek, melyek szintén a rostjaikkal támogatják anyagcserénket, emellett magas antioxidáns-tartalommal rendelkeznek. Ide tartozik: szárazbab, zöldborsó, lencse, csicseriborsó. Olvass még a témában
„Vasárnap reggel 7-kor a telefonban üvöltött velem” – Elviselhetetlen főnökök
„Kövér vagyok és utálom magam” – amikor a társadalom azt várja, de nem megy az önelfogadás
Én az anyám sikerprojektje voltam – a gyerekemre már nem akarom rátenni ezt a nyomást
Rá akartam szólni a tinédzserekre a buszon, de nem mertem – ahogy senki más sem
Fermentált zöldségek: fermentálás során a zöldségek megőrzik vitamin- és ásványi anyag tartalmukat. A folyamat során a tejsavas erjedésnek köszönhetően emészthetőségük könnyebb, és kiválóan táplálják a mikrobiomot.
Élőflórás tejtermékek: szintén hozzájárulnak a bélflóra támogatásához és teljes értékű fehérjeforrásnak számítanak. Például: joghurt, kefir.
Ezeken kívül ide sorolandók még a hagymafélék, polifenolokban gazdag alapanyagok (magas antioxidáns tartalmuk miatt – pl. alma, articsóka, meggyfélék).
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
