A Gundel palacsintához süssünk néhány palacsintát, majd borítsuk a felületét diós töltelékkel (ami lehet diópótló és tej kettőse is). A palacsintákat először hajtsuk félbe, majd negyedbe, végül rumos csokiöntettel és tejszínhabbal kínáljuk.
Újragondolt ízek
Harapnivaló: sajtos, téliszalámis falatkák
Leves: gombakrémleves pirított kenyérkockával
Főétel: burgundi marharagu áfonyamártással, krokettel
Desszert: sárgabarackos piskótatekercs
Vásároljunk téliszalámit és trappista sajtot, majd kb. 1-1,5 centiméteres kockákat vágjunk belőlük. Tűzzük fogpiszkálóra először a sajtot, majd rá a téliszalámit, és tányéron ízlésesen elrendezve kínáljuk a vendégeink számára. Olvass még a témában
A leveshez dinszteljünk vöröshagymát kevés olajon, majd adjuk hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát. Engedjük fel alaplével, vagy leveskockával ízesített vízzel és pároljuk puhára. Szükség szerint ízesítsük utólag, majd vegyük le a tűzről és turmixszoljuk össze. Adjunk hozzá főzőtejszínt, majd forraljuk fel ismét. Kínáljunk hozzá pirított kenyérkockákat, de a bacon és a sajtos pirítós is kiváló választás.
