Az egykori gázsütőkön még fokozat sem igazán volt (vagy nagyra csavartad a lángot vagy kicsire), a mai masinák viszont már olyan funkciókat kínálnak, amikről néha meg sem tudod mondani, mire is jó. Most eláruljuk, hogy a következő sütéskor már használni…
Készítsd el a saját fűszerkeverékeidet, hisz nagy hasznukat fogod venni a sütések/főzések során. Keverd össze őket a megadott arányok alapján és tedd zárt fűszertartókba! Ne felejtsd el feltüntetni a fűszertartókon, hogy melyik mit tartalmaz...
A sütőzacskó az elmúlt évek talán legjobb újítása a konyhában – legalábbis a szilikonos formák mellett. Mindenkinek csak ajánlani tudjuk a használatát, és nem csak a praktikus sütési lehetőségek miatt!
Sokszor hallottuk azt, hogy a mikrohullámú sütőben melegített ételek, italok mennyire károsak az egészségre. A legelső vizsgálatok óta tudják, hogy ez a fajta hullám károsítja a biológiai rendszereket, ezért megszabtak egy határértéket, mely országonként változó. A kérdés az, hogy érnek-e…
Mindegy, hogy évek óta otthonosan tevékenykedsz a konyhában, vagy még csak most kezdtél el érdeklődni iránta igazán, mindig lehet új dolgokat tanulni. Ezért most elhoztunk néhány hasznos tanácsot, amit érdemes megfogadnod a konyhában, profi szakácsok szerint ugyanis ezeket jobb inkább…
Világjárvány idején nem mindig jutunk hozzá olyan könnyen alap élelmiszerekhez, mint azt megszoktuk. Vagy a pánikvásárlók kapkodták el – ahogy az élesztőt a legtöbb boltból – vagy a fertőzésveszélytől tartva nem megyünk le vásárolni a zsúfolt üzletekbe. Szerencsére léteznek alternatívák,…
A házi karanténban töltött délutánjaidon valószínűleg te is több időt töltesz a konyhában sütögetéssel. Azonban mindegy, hogy még csak kezdőként próbálgatod a szárnyaidat, vagy már rengeteg tapasztalatod van a konyhában, az alábbi hibákat ennek ellenére is könnyedén elkövetheted a sütőddel.…
A házi karanténban töltött délutánjaidon valószínűleg te is több időt töltesz a konyhában sütögetéssel. Azonban mindegy, hogy még csak kezdőként próbálgatod a szárnyaidat, vagy már rengeteg tapasztalatod van a konyhában, az alábbi hibákat ennek ellenére is könnyedén elkövetheted a sütőddel.…
Nagyanyáink még főztek húslevest 50-60 éves lábasokban is, amiket aztán még mi is megörököltünk, az újabb edények meg néha mintha egy szezon alatt tönkre mennének. Biztos, hogy a minőségük is más, de azért van néhány dolog, amivel te is megrövidítheted…
Az elmúlt évek főzős műsorai után szeretnéd azt hinni, hogy benned is egy igazi mesterszakács veszett el? Pedig könnyen lehet, hogy a legalapvetőbb dolgokat is rosszul csinálod. Nem olvasod végig a receptet Persze a legjobb az lenne, ha a kezdetektől…
