Jó ötlet, ha hűtőszekrénybe teszed
Az alma egy ideig jól érzi magát egy gyümölcskosárban is a konyhaasztalon, azonban ha azt szeretnéd, hogy sokáig eltartson, akkor jóval hűvösebb környezetre van szüksége. Míg ugyanis szobahőmérsékleten maximum 2-3 hétig áll el, addig a hűtőszekrénybe téve körülbelül 5 hétig vagy akár két hónapig is friss maradhat, főleg, ha kifejezetten a gyümölcstároló rekeszbe teszed.
Tartsd távol az etiléntől
Az etilén egy szagtalan, gáz halmazállapotú, érlelést serkentő anyag, amelynek az alma is a kibocsátói közé tartozik. Ami nem túl jó hír, hogy amikor az etilén felszabadul, a gyümölcsök vagy éppen zöldségek, amelyeket elér, elkezdenek fonnyadni, foltosodni vagy egyéb módon tönkremenni, és hamarosan ehetetlenné válnak. Hogy ez a folyamat lassuljon, fontos, hogy az alma hideg környezetben legyen, tehát a hűtőszekrényben való tárolása ebből a szempontból is jó megoldás.
Mivel pedig az alma nemcsak termeli az etilént, hanem érzékeny is rá, ezért fontos, hogy távol tartsd más kibocsátó élelmiszerektől, például a körtétől, a paprikától, a sárgadinnyétől, a paradicsomtól, a banántól és a kivitől is. Vagyis a legjobb, ha kifejezetten csak almákat tartasz közvetlenül egymás mellett függetlenül attól, hogy éppen a hűtőszekrénybe, a konyhapultra vagy egyéb helyre kerülnek.
Mivel pedig az alma nemcsak termeli az etilént, hanem érzékeny is rá, ezért fontos, hogy távol tartsd más kibocsátó élelmiszerektől, például a körtétől, a paprikától, a sárgadinnyétől, a paradicsomtól, a banántól és a kivitől is. Vagyis a legjobb, ha kifejezetten csak almákat tartasz közvetlenül egymás mellett függetlenül attól, hogy éppen a hűtőszekrénybe, a konyhapultra vagy egyéb helyre kerülnek.
Olvass még a témában
Csak akkor szeleteld fel, ha meg is eszed
Te is azoknak a táborát erősíted, akik jobban szeretik az almát szeletelve enni, mint egészben beleharapni? Ebben az esetben tartsd szem előtt, hogy csak akkor érdemes felszeletelned, amikor egyből meg is eszed, ellenkező esetben ugyanis hamar barnulni kezd, és maximum másnapig lesz fogyasztható. Ha mégis maradna belőle, akkor pedig minél előbb tedd a hűtőszekrénybe, és lehetőleg egy napon belül fogyaszd el.
A cikk folytatódik, lapozz!