Arra jöttem rá az elmúlt évek során, hogy a csinálok magamnak pár clean finomságot, a család többi tagjának pedig hagyományos süteményeket sütök, az nem igazán jó taktika. A helyzet az, hogy a családom és kollégáim egyáltalán nem tudták megkülönböztetni a clean süteményeket a hagyományos alapanyagokból készült süteményektől, így ugyanolyan boldogan falatoztak a magamnak megmentett diétásnak és egészségesnek szánt sütikből is, mint a nagyi zserbójából vagy anyukám klasszikusnak számító citromos teasüteményéből.
Így hát lassan felhagytam azzal, hogy külön gyártsam a sütiket a családnak és magamnak. Nem mellesleg idő közben a körülöttem élők is elkezdtek átállni a clean étkezésre, így évről évre egyre könnyebb dolgom lett.
Ez a keksz nem csupán gyorsan elkészíthető, de ráadásul nem igényel sok drága és különleges lisztet. Így azoknak is ajánlom, akik még csak ismerkedés szintjén foglalkoznak reform étkezéssel. Olvass még a témában
Hozzávalók:
- 20 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
- 10 dkg kókuszzsír
- 1 db tojás
- 5 dkg eritrit vagy xilit
- 1 ek méz/agave szirup
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 kk sütőpor
- 1 ek görögjoghurt
- 1 tk fahéj (ezzel nem kell spórolni!)
- 20 g mandula
- 20 g aszalt vörösáfonya
- 20 g étcsokoládé
- vagy amit éppen megkívántok
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
