Helyettesítők
A hozzáadott só helyettesítésére egyre több lehetőség kínálkozik. A finomítatlan tengeri só például nem csak hogy a nátrium mellett még számtalan hasznos ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaz, de ezek általában még arra is képesek, hogy a hagyományos só túlfogyasztásával előálló panaszokat is enyhítsék.
A nátriumszegény só szintén remek alternatíva lehet a hagyományos asztali só helyett, mivel összetevői között lényegesen kevesebb nátrium-klorid és több kálium-klorid szerepel.
