Egy évszázada még a mesék fő mondanivalója volt, hogy mennyire szeretik az emberek a sót, mára azonban ez a nézet sokat változott. Tény, hogy a só kihozza az ízeket és az is igaz, hogy szervezetünknek komoly szüksége van ásványi anyagokra, de a manapság használatos mennyiség már gyakran túl van az egészségesség határán.
🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
A só, mint létszükséglet
A sóban megtalálható nátriumra a szervezetünknek feltétlenül szüksége van a megfelelő működés fenntartása érdekében, ezért egyáltalán nem szeretnénk azt állítani, hogy káros lenne a só fogyasztása – ideális mennyiség esetén. A szervezet számára nélkülözhetetlen sómennyiség azonban megtalálható a húsokban, zöldségekben és tejtermékekben, vagyis igazából a hozzáadott só az, amire már nincs szükségünk, sőt éppen ez az, ami már egészségtelen szintre képes emelni a bevitt sót mennyiségét.
