5 kalóriaszegény őszi krémleves, ami azonnal felmelegít

Az igazán jó krémlevesek titka a változatos fűszerezés: keverj össze egy kis tálban koriandert, köményt, fahéjat, kurkumát, sót és borsot. Ezután fűszerezz meg vele egy megmosott, rózsáira szedett karfiolt, locsold meg olajjal, és süsd meg a sütőben. Közben tegyél egy nagy fazékba pár csepp olajat, dobj rá apróra vágott hagymát és néhány kocka sárgarépát. Ha megpirultak, adj hozzá fokhagymát, gyömbért és chilit. Öntsd fel paradicsomszósszal, húsleves alaplével, és tegyél hozzá kockára vágott burgonyát. Ha megfőtt, keverj hozzá kókusztejet és a sült karfiolt. Alapos kevergetés után el is készül. Ízlés szerint egy kanál joghurttal vagy tejföllel is tálalhatod.

Egy egyszerű és egészséges brokkoli krémleves titka az aromás zöldségek keverékében rejlik. Olvassz fel némi vajat egy nagy serpenyőben, majd adj hozzá póréhagymát és zellert. Addig párold, amíg meg nem puhulnak, majd mehet bele néhány gerezd fokhagyma. Ezután dobj rá megmosott brokkoli rózsákat kis darabokban, és főzd tovább, amíg a brokkoli meg nem puhul. Keverj hozzá kakukkfüvet és sót, majd egy botmixerrel pürésítsd simára. Forrón, friss metélőhagymával megszórva tálald.