Makrotápanyagnak azt a háromféle tápanyagot nevezzük, amelyekből szinte az összes élelmiszer felépül: a szénhidrátot, a zsírt és a fehérjét. Minden élelmiszerben ezek adott arányú keveréke található, és mindegyik makrotápanyag másért fontos a szervezetednek.
Régen nem a makrotápanyagokat, hanem a kalóriamennyiséget néztük egy élelmiszernél, ha fogyni szerettünk volna – ma már tudjuk, hogy nem ez a legcélszerűbb módszer, hiszen lehet valami nagyon alacsony kalóriatartalmú, de egészségtelen, vagy épp egy kicsit magasabb kalóriatartalmú, de nagyon fontos a szervezeted számára.
De mik is ezek a makrók, és mit tesznek a testeddel? Olvass még a témában
Életem legjobb híre volt, amikor megtudtam, hogy a szüleim elválnak
Miért üldöz a FOMO akkor is, ha teljes gázon pörgetem a nyaram?
„Jó lesz ez még valamire” – Miért fáj ennyire megválni a tárgyaktól?
„Tudtam, hogy nem fogja időben megetetni a gyerekeket és minden borul” – Control freak vagy, vagy csak a férjed megbízhatatlan?
Szénhidrát
A szénhidrátoktól a diétázók általában úgy félnek, mint a tűztől, pedig egyáltalán nem kellene: ezek is nagyon fontosak ahhoz, hogy a szervezeted jól működjön, és nem érdemes elhagyni őket, hiszen nélkülük kevesebb energiád lesz. Ezek a makrotápanyagok majdnem minden élelmiszerben megtalálhatók, egy szénhidrát grammonként 4 kalóriát jelent.
Persze nem minden szénhidrát ugyanolyan: az egyszerű szénhidrátokat például érdemes kerülni, mert ezek hamar lebomlanak a testedben és bekerülnek a véráramba, ami azt jelenti, hogy feltolják a vércukorszintedet, ami hamarosan leesik, és újra éhes leszel.
Az összetett szénhidrátok már sokkal egészségesebb választást jelentenek: ezek ugyanis lassabban bomlanak le, és fokozatosabb inzulinválaszt fejtenek ki, vagyis nem leszel olyan hamar éhes tőlük, tovább eltelítenek, mint az egyszerű társaik.
Persze a dolog ennél azért sokkal árnyaltabb, de ezek az alapok, amikkel érdemes tisztában lenned, ha életmódváltásba kezdenél.
Kép forrása: pexels.com
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
