Tanácsok az olajok használatához
1. A használt olajat ne használjuk fel még egyszer, hanem öntsük ki, mert ismételt hevítéskor szabad gyökök keletkeznek benne! A szabad gyökök támogatják a szervezetben zajló oxidációs folyamatokat, így gyorsítják az öregedést és a betegségek keletkezését.
2. Főzéshez és sütéshez napraforgó-, repce- vagy olívaolajat használjunk! Az extra szűz nem hőálló, tápértékét elveszti hő hatására, ezért ne hevítsük!
3. Ha azt szeretnénk, hogy a serpenyőben sülő étel ne sok zsírt szívjon magába, alkalmazzuk a távol-keleti sütési technikát: öntsünk az olajhoz egy kevés vizet, de még hevítés előtt, nehogy a forró zsiradék az arcunkra fröccsenjen! Olvass még a témában
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
