Hogyan készíthetünk egészségesebb verziót a hagyományos, cukros süteményekből?
A legegyszerűbb, ha a cukrot lecseréljük steviára, ami egy természetes és hőstabil édesítőszer. Amikor mentes vagy diétás sütemények készítéséről van szó, akkor mindig elmondom, hogy ne várjuk ugyanazt az eredményt, amit a nagymama készített a hagyományos recept alapján. A cukor sok esetben nemcsak az íze miatt szerepel, hanem állagot is ad a krémnek vagy tésztának. Nekem az a tapasztalatom, hogy nagyon gyorsan át lehet állni a hagyományos süteményekről a „diétásabb”, kevésbé édes változatokra is. Illetve gyümölcsökkel is, például banánnal is nagyon jól édesíthetőek a desszertek.