Elkészítés:
- A tojást a sóval, a kókuszolajjal és a vízzel verd fel robotgép segítségével.
- A száraz alapanyagokat alaposan keverd össze egymással, majd öntsd a tojásos masszára.
- Keverd jól át a masszát a robotgép segítségével, míg egynemű sűrű tésztát nem kapsz.
- Hagyd 10 percig állni.
- Halmozd egy sütőpapírral bélelt formába vagy szilikonos kenyérsütőbe és egyenletesen oszlasd el benne.
- Ha nincs kenyérsütőd, vagy ehhez hasonló téglalap alakú sütőformád, az sem probléma, mert a massza elég tömény, tehát kézzel is kenyér formájúra alakíthatod, sütés közben meg fogja tartani ezt a formát.
- Végül szórd meg szezámmaggal, lenmaggal (vagy ami éppen jól esik) és 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt süsd készre.
A külseje ropogós, a belseje omlós. Kicsit édes, kicsit sós, jól szeletelhető és napokig eláll. Finom házi sonkával és tojással mennyei reggeli lehet. 🙂
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
