Ha kirándulásra, nyaralásra csomagolunk ételeket, milyen opciókkal érdemes terveznünk?
Érdemes a legkevésbé feldolgozott opciókat választani. Többféle gyümölcsöt, nyers zöldséget felvágni, dobozolni, vagy natúr aszalványokat, olajos magvakat összekészíteni. Vagy olyan kis nasikkal készülni, amiket otthon gyorsan elkészíthetünk és könnyedén szállíthatunk. Ilyenek például: zabkekszek, zabpalacsinta, zöldségkrémek (lencsekrém, hummusz) és természetesen a szendvicsek is (lehetőleg minimális feldolgozottságú húskészítményekkel bennük).
Mi történhet, ha napközben alig eszünk, majd este egy hatalmas adag étellel zárjuk a napot?
Ebben az esetben fontos megvizsgálni, hogy pontosan mi is az a hatalmas adag étel, amivel zárjuk a napot? Ugyanis nem mindegy, hogy egy nagy adag salátát vagy pörköltet nokedlivel lapátoltunk be. Elég gyakori jelenség, hogy egy munkával teli, pörgős nap végén, amikor hazaér az illető, leülve kényelmesen, hajlamos többet enni, mint amire valójában szüksége van.
Ezt mindenképp érdemes elkerülni, hiszen hosszútávon nemcsak az alvásminőséget befolyásolja negatív irányba, hanem többlet energiabevitelt is jelenthet (ami idővel túlsúlyt és egyéb betegségeket hoz magával), akár úgy érzékeljük, hogy a napunk során kevesebbet ettünk. Olvass még a témában
Alapvetően nincs probléma azzal, ha napközben minimálisat eszünk, viszont érdemes az utolsó étkezést lefekvés előtt maximum 3 órával időzíteni, lehetőleg vegyes összeállításban. Érdemes egy tányérmodellt követnünk, hogy az arányokat be tudjuk lőni a kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében.
A tányér fele legyen valamilyen zöldség, lehetőleg minél több nyers formában, de lehet vegyesen is, grillezett, párolt vagy fermentált formában is. A tányér másik ¼-e legyen valamilyen fehérjeforrás, mint például sovány fehér húsok, tojás, vagy hüvelyesek, olajos magvak. Az utolsó ¼ -e a tányérnak lehetőleg valamilyen komplex szénhidrátforrás legyen, magas rosttartalmú vagy teljes kiőrlésű.
Nyitókép: eclipse_images/istockphoto.com
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
