A friss alapanyagok mellett konzerves és fagyasztott verziókkal is tervezhetünk tudatosan?
Természetesen lehet konzerves és fagyasztott nyersanyagokat is használni, ezzel is időt spórolva a főzéseink során. Például a fagyasztott zöldségek vagy gyümölcsök tápértéke nem sokkal eltérő, hiszen általában a legérettebb formában kerülnek lefagyasztásra. Konzerves verzióknál, például hüvelyeseknél érdemes figyelni, hogy tartósítószert vagy más hozzáadott anyagot ne tartalmazzanak, maximum csak vizet és sót.
